Krydderkake med sjokoladetopping

I morgen skal noen venner fikse litt på bilen min og da tenkte jeg å ta med en kake. Det er en stor gjeng som skal opp der og alle skal ha med seg ungene sine så jeg tipper det ikke slår feil med en kake. 😉

Normalt ville det jo vært mekanikernesom hadde kommet med ønske, men ikke denne gangen, hehe!
Yngstedatteren i huset der har lagt inn ett stort ønske om krydderkake. Og siden hun var først i køen på ønsker, så blir det den kaken

Denne kaken er så latterlig enkel at hvem som helst kan lage den! Det tar bare ca 4 minutt å røre den sammen, så her er det bare å kjøre på!

Krydderkake med sjokoladetopping

2016-02-22 22:39:33

Saftig krydderkake til ei søt jente.

Skriv anmeldelse

Lagre oppskrift

Print ut denne oppskriften

Oppskrift på krydderkake

1. 200 g smeltet smør
2. 1 liter Kefir
3. 500 g sukker
4. 650 g hvetemel
5. 4 ts natron
6. 2 ts malt kanel
7. 2 ts malt kardemomme
8. 2 ts malt nellik

Sjokoladetopping

1. Melis
2. Vann
3. Kokesjokolade

Krydderkake

1. Smelt smøret og ha det oppi kefiren og sukkeret.
2. Bland så alt det tørre sammen og hell dette i kefirblandingen.
3. Kle en liten langform med bakepapir og hell blandingen over i den.
4. 175 grader i ca 40-50 minutt, nederst i ovnen.
5. La kaken være helt avkjølt før du tar på glasur.

Sjokoladetopping

1. Rør sammen melis og vann til ønsket konsistens og mengde.
2. Smelt kokesjokolade og la den avkjøles litt før den helles i melisglasuren.
3. Vend forsiktig inn.
4. Hell over den avkjølte kaken.

Notater

1. Tips: Skriften er laget superenkelt av vann og melis. Dersom det er ønskelig med enda mer stiv tekst kan man stivpiske en eggehvite og vende inn i melisen. Husk da å utelate vannet!

Tones kaker http://toneskaker.com/

Kommentarer