Krydderkake med sjokoladetopping
I morgen skal noen venner fikse litt på bilen min og da tenkte jeg å ta med en kake. Det er en stor gjeng som skal opp der og alle skal ha med seg ungene sine så jeg tipper det ikke slår feil med en kake. 😉
Normalt ville det jo vært mekanikernesom hadde kommet med ønske, men ikke denne gangen, hehe!
Yngstedatteren i huset der har lagt inn ett stort ønske om krydderkake. Og siden hun var først i køen på ønsker, så blir det den kaken 🙂
Denne kaken er så latterlig enkel at hvem som helst kan lage den! 🙂 Det tar bare ca 4 minutt å røre den sammen, så her er det bare å kjøre på! 🙂
Krydderkake med sjokoladetopping
2016-02-22 22:39:33
Saftig krydderkake til ei søt jente.
Oppskrift på krydderkake
- 200 g smeltet smør
- 1 liter Kefir
- 500 g sukker
- 650 g hvetemel
- 4 ts natron
- 2 ts malt kanel
- 2 ts malt kardemomme
- 2 ts malt nellik
Sjokoladetopping
- Melis
- Vann
- Kokesjokolade
Krydderkake
- Smelt smøret og ha det oppi kefiren og sukkeret.
- Bland så alt det tørre sammen og hell dette i kefirblandingen.
- Kle en liten langform med bakepapir og hell blandingen over i den.
- 175 grader i ca 40-50 minutt, nederst i ovnen.
- La kaken være helt avkjølt før du tar på glasur.
Sjokoladetopping
- Rør sammen melis og vann til ønsket konsistens og mengde.
- Smelt kokesjokolade og la den avkjøles litt før den helles i melisglasuren.
- Vend forsiktig inn.
- Hell over den avkjølte kaken.
Notater
- Tips: Skriften er laget superenkelt av vann og melis. Dersom det er ønskelig med enda mer stiv tekst kan man stivpiske en eggehvite og vende inn i melisen. Husk da å utelate vannet!
Tones kaker http://toneskaker.com/
Om Tone
Tones kaker og andre søte saker