Jubileumskake med sjokoladepasta

Bursdagskake Tones kaker og andre søte saker
I går hadde ett vennepar av meg 1-års jubileum og jeg ble spurt om å lage kake til kvelden.
Noe jeg selvfølgelig sa JA til! He he he!! Lar jo ikke en såååå romantisk mulighet gå fra meg!! :p
 
Hun ønsket en ren sjokoladekake, he he!! Så dette er ikke en kake for de som teller kalorier, for å si det sånn 😉
 
kake_jub2
 
Syntes ikke rosene ble verst, med tanke på at det var første gang jeg lagde sjokoladepasta og lagde roser på denne måten! :)
 
kake_jub3
 
Så happy feiring i går, Jannicke og Ole-Kristian! :) Håper dere fikk en kjekk kveld!
Og takk for at jeg fikk lage kaken deres!
Fransk sjokoladekake med sjokoladepasta
Skriv anmeldelse
Print ut denne oppskriften
Fransk sjokoladekake
  1. 250 g smør
  2. 5 egg
  3. 2 dl sukker
  4. 3 dl hvetemel
  5. 1 ts bakepulver
Sjokoladepasta
  1. 500 g kokesjokolade
  2. 250 g sirup
Fransk sjokoladekake
  1. Smelt sjokoladen og smør i en bolle i vannbad.
  2. Lag eggedosis av egg og sukker.
  3. Vend sjokoladerøren nedi, og bland til slutt forsiktig inn mel og bakepulver.
  4. Smør og mel en springform (24 cm).
  5. Kaken skal steke ved 200 grader i ca 30 minutter. Det skal fortsatt henge røre ved på trepinnen.
  6. La kaken hvile en liten stund i formen før formen taes av.
Sjokoladepasta
  1. Sjokoladen smeltes forsiktig i vannbad, pass på så den ikke blir for varm, sirupen varmes i kjele til den er lunken.
  2. Rør sirupen godt inn i sjokoladen og hell den varme blandingen i f.eks. fryseposer. Klapp flatt, fjern vakuum, steng posen og legg til avkjøling på benken i ca. ett døgn, eller til den stivner.
  3. Før sjokoladepastaen skal brukes, må du kna den opp. Massen er hard og kan varmes i mikro-bølgeovn i noen sekunder. Men vær forsiktig, den smelter fort! Den ferdige sjokoladepastaen skal være smidig og kan brukes til alt fra kakelokk til blomster.
  4. Dersom den er seig når den kjevles ut, kan du kjevle den ut med litt maizenna. Pass på så du ikke får mel også på oversiden, det vil sette merke på lokket ditt. Pastaen bør kjevles på plastunderlag med plast- eller silikonkjevle.
  5. Pass på ikke å jobbe for mye med pastaen, den smelter fort i hendene dine.
Tones kaker http://toneskaker.com/
Stikkord: ,

Kommentarer

Bli førsteman til å kommentere.

Legg igjen din kommentar

Oppskrifter av
Tones kaker