Skillingsboller

Kanelboller Tones kaker og andre søte saker

Ferske og varme skillingsboller er noe av det beste jeg vet :)

Skillingsboller kan jo fylles med så mangt, men denne gangen valgte jeg å kjøre tradisjonell stil med sukker og kanel.

Jeg lagde tradisjonell melisglasur med vann, melis og tilsatte matfarge. Bare for å få litt mer farge på lunsjen min, hi hi!!

Kos dere! :)

Skillingsboller
Saftige skillingsboller med sukker og kanel.
Skriv anmeldelse
Print ut denne oppskriften
INGREDIENSER
  1. 1/2 l melk
  2. 75 g fersk gjær, rød type
  3. 1/4 ts salt
  4. 150 g margarin
  5. 1000 g hvetemel
  6. 1 egg
  7. 150 g sukker
FYLL
  1. 200 g smør, temperert
  2. 150 g sukker
  3. kanel, malt
  4. rosiner
  5. 1 egg til pensling
FRAMGANGSMÅTE
  1. Smelt margarin og tilsett melken i smøret. La dette bli ca. 35 grader.Rør gjæren ut i væsken.
  2. Vei opp alt det tørre og tilsett væsken og eggene.
  3. La deigen elte i en kjøkkenmaskin til en glatt og jevn deig.
  4. La deigen etterheve i ca. 40 minutter.
FRAMGANGSMÅTE FYLL
  1. Rør sammen smør og sukker til en luftig masse. Ha i kanel etter smak.
  2. Kjevle ut deigen til et rektangulert stykke.
  3. Smør fyllet godt utover deigrektangelet og strø evetuelt på rosiner.
  4. Rull deigen sammen til en jevn og fin rull.
  5. Skjær rullen opp i skiver etter ønsket tykkelse.
  6. Sett ovnen på 230 grader.
  7. Pensle med egg og sett til etterheving i ca. 40 minutter.
  8. Stek bollene i forvarmet ovn i ca. 8-10 minutter.
Tones kaker http://toneskaker.com/
Stikkord:

Kommentarer

Bli førsteman til å kommentere.

Legg igjen din kommentar

Oppskrifter av
Tones kaker