Saftig vaniljekake

Vaniljekake Tones kaker og andre søte saker

Fest | 11. april 2017 | By

Saftig vaniljekake
Saftif vaniljekake i stor langpanne.
Skriv anmeldelse
Print ut denne oppskriften
Kakebunn
  1. 250 gr smør
  2. 500 gr sukker
  3. 3 ts ekte vaniljesukker
  4. 1 liter vaniljesaus
  5. 800 gr siktet hvetemel
  6. 6 ts bakepulver
  7. Sukker og kanel til å strø over kaken
Glasur
  1. 250 gr romtemperert smør
  2. 400 gr Philadelphia
  3. 550 gr siktet melis
  4. Revet sitronskall av 1/2 vasket sitron
Kakebunn
  1. * Hell vaniljesaus, sukker og smør i en gryte. Varm opp på medium varme mens du rører hele tiden.
  2. Fortsett å rør til sukkeret er smeltet og alt er blandet godt sammen.
  3. * Trekk gryten vekk fra platen og la blandingen deg avkjøle seg i 10 minutter.
  4. * Ha alt det tørre over i en stor bolle. Ikke fall for fristelsen med å bruk en liten bolle for da vil alt skvulpe over ;)
  5. * Hell det våte over i den store bollen og bland alt sammen til røren er jevn og glatt.
  6. * Kle en stor langpanne med bakepapir og hell over i langpannen.
  7. * Strø sukker og kanel på toppen.
  8. * Stekes midt i ovnen på 175 grader i 40 minutt.
  9. * Avkjøl kaken i formen.
Glasur
  1. * Riv skallet av sitronen, pass på å ikke få med det hvite skallet. Det gir en bitter smak.
  2. * Pisk sammen alle ingrediensene til en luftig og jevn blanding.
  3. * Vend den over den avkjølte kaken.
  4. * 1-2-3 klar, ferdig, gå, spis!!
Notater
  1. Tips: Kaken kan pyntes med hva enn du selv måtte ønske.
  2. F.eks sjokoladebiter, kokosmasse, geletopper, nøtter. Det er kun fantasien som setter en stopper.
  3. Det er jo ikke sikkert du ønsker pynt engang og det er jo fullstendig lov :)
Tones kaker http://toneskaker.com/
Heia godtfolk!

Forrige uke hadde en av kollegaene våres sin siste dag i bedriften.
Hun hadde jobber der da i 7 år så det var hør og bør at hun skulle få en kake! :)

image

 

Jeg fant frem til en gammel oppskrift jeg brukte første gang for 15 år siden.
Den er så ufattelig enkel og kaken blir en suksess hver eneste gang!

Oppskriften er til en stor langpanne, 30×40 cm.

image

Det er en vaniljekake som er skikkelig saftig. Det er mulig dere blir lurt av bildene, men dette er en kake dere MÅ lage.
Den er sååååå perfekt til å lage nå som påskekos :)

 image

På toppen hadde jeg kremostfyll og pynten lagde jeg i marsipan som jeg farget selv. 
image

Denne kan jo pyntes i all verdens form og farger. Kokos farget gul er kult, påskekyllinger i marsipan, sjokoladekuler eller rett og slett bare kremostfyll eller ingenting på, uansett så blir det bra!

Dersom det er noe igjen av kaken etter servering, gisp, så kan den oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet. Da holder den seg saftig lenge. Mmmm!!!!!!!!!!!!!!

Jeg vet i alle fall at jeg skal lage denne igjen i påsken, det er sikkert og visst :)

 

Gooood påske!!!!

 

 

Kommentarer

  1. Superenkel kake! | Tones kaker - […] Da var det enkelt å tilberede kakerøren uten å måtte måle opp alt mulig først Oppskriften på både …

Legg igjen din kommentar

Oppskrifter av
Tones kaker