Mine farlig gode cookies, nå også med havregryn!

Cookies Tones kaker og andre søte saker

Hei alle sammen!

Dette året starter ikke akkurat med nøtter, gulerøtter og salat for min del, hehe!
Lenge siden jeg har vært så kjesken som dette!

Så i dag fikk familien bestemme hva jeg skulle lage. Valget falt kontant på cookies.
Joda, det var helt i orden det. Så jeg tok avgårde på butikken og kjøpte inn det jeg trengte.

Da jeg kom hjem fant jeg ut at jeg ville prøve med litt havregryn i.
For alle vet jo at havregryn er sunt, så da må jo disse cookiene være litt sunnere? Sant? Kremt.. Vi kan late som i alle fall 😉

Jeg har brukt samme oppskrift som på mine farlig gode cookies, bortsett fra å ha i havregryn og litt mer sjokolade.

5C31DF69-F0CB-439A-82FB-C4D952FB2FF6

Ingredienser
200 g romtemperert smør
300 g sukker
275 g hvetemel
20 gram store havreryn
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
2 egg
50 gram lys kokesjokolade
50 gram mørk kokesjokolade
50 gram hvit sjokolade
6 stk karamellfudge fra Nidar

Fremgangsmåte:
* Bland sukker og smør hvitt.
* Tilsett et og et egg om gangen før du har i bakepulver, vaniljesukker, mel og pisk godt.
* Ha i hakket sjokolade og hva annet du ønsker. Jeg hadde i hakket karamellfudge som jeg fant i Nidar sin karamellpose.
* Stekes midt i ovnen, 180 grader i 10 minutt. Ikke ha de i lengre, selv om de ikke ser ferdige ut. De vil gjøre seg ferdig mens de hviler på brettet på benken 😉
* La de hvile på benken til de er lunkne før du legger de over på rist for å avkjøle seg.

Tips: Jeg brukte som sagt karamellfugden som finnes i Nidars karamellblanding. Det er jo fult mulig å kjøpe større plater med fugde, men det var det ikke i nærbutikken vår. Så man tager det man haver!

93335952-8138-4847-A799-E59F62781F33

Jeg lagde dobbel porsjon da jeg hadde helt glemt hvor mange man får ut av en` porsjon… Ble stående på kjøkkenet en stund, for å si det sånn, hahah!
Men da har jeg jo noen jeg kan gi bort, så det er jo bare bonus det.

5A4ACC4D-A7CD-4C56-B193-1B07219A9DBD

De flyter litt utover så jeg pleier å kun ha ni på hvert brett. Det tar litt lengre tid totalt å steke de da, men da slipper de å flyte inn i hverandre.

De ble veldig gode med havregryn i. Ble litt mer tyggemotstand og jeg` personlig orket ikke like mange som jeg pleier. Noe som i og for seg er et STORT pluss, hahahha!!!!

A97321BE-9F48-43B5-BB58-F3E7B1556B25

Si gjerne fra dersom dere tester oppskriften!
Ha en riktig så fin dag videre, så snakkes vi plutselig :)

Kommentarer

Bli førsteman til å kommentere.

Legg igjen din kommentar

Oppskrifter av
Tones kaker