Blomstrete bryllupskake

4B155C51-8B3E-4697-B67C-D03BF7DDD8F9

Hei alle sammen,

Sommer = bryllup. Det pleier i alle fall å være det. Dette året ingen unntak. Flaks for meg som elsker bryllup :)
Denne kaken lagde jeg på forsommeren. Det var en laktosefri og hvetefri bryllupskake. Unntatt midterste etasje, den ble laget på vanlig siktet hvetemel. Okke som, allergivennlig kake er ikke som det var for mange år siden, at de smakte anderledes. Nå står det ikke på smaken lengre :)

Det var ufattelig varmt den uken brudeparet giftet seg, så det var ikke lett å få til verken bunner eller annet.
Det måtte en god porsjon tålmodighet og testing før alt satt som det skulle, så disse oppskriftene holder jeg for meg selv.

Øverste og nederste etasje var sjokoladekake med sjokoladekrem og bringebær, med diamantpreg på sidene. Disse var laktose- og hvetefrie.
Midterste etasje var tradisjonell marsipankake med vaniljekrem og bringebærsyltetøy. Glatte sider og blomsterpynt på toppen.

Lokket var i hjemmelaget MMF, marshmallowsfondant, og pynten i marsipan med perlemorshimmer på.
Rosene var i dus oransje, fersken og champagnefarger.

AF80635A-CE68-4E55-B090-C64E1E4DEA32

Bruden hadde ordnet eget stativ. Jeg skal få tilsendt bilder fra kakebordet hvor de brukte det andre stativet og jeg gleder meg til å se bildene. Skal oppdatere innlegget når bildene kommer :)

Det var det for denne gang.
Takk for titten og håper vi sees igjen :)

Stikkord: ,

Kommentarer

Bli førsteman til å kommentere.

Legg igjen din kommentar

Oppskrifter av
Tones kaker