Kakemenn

Hei alle sammen!

Kakemenn er et must i julen her i huset!
Hvite kakemenn er noe vi har vokst opp med her på sørlandet. Eller, kagemenn som vi kaller det 🙂

Disse er av den myke sorten og himla gode 🙂

Oppskrift:

75 g romtemperert smør
250 g sukker
2 ts hjortetakk
3 dl h-melk
10 dl mel

* Rør mykt smør/margarin og sukker lyst og luftig.
* Tilsett melk.
* Sikt hjortetakksalt sammen med halve melet og bland inn.
* Tilsett resten av melet til deigen ikke klisser langs kantene i bollen.
* Sett deigen i kjøleskapet over natten i en boks med lokk på.
* Kjevle ut deigen
* Stikk ut figurer og stek av ved 175 grader i 7-10 minutter.
* Ikke la de steke lengre for da blir de sprø.
* Avkjøles på rist og pyntes som du selv ønsker.

Her har jeg rett og slett bare smeltet litt sjokolade og drysset over. veldig enkelt 🙂

Sjekk gjerne ut mine 13 favorittoppskrifter på julebakst!